Ingefärsdoftande tofu med Surfers Ginger Caramel sås

Ingredienser

• Silkestofu (á 349 g)1 pkt
• Majsstärkelse3 dl
• Surfers Ginger Caramel1 burk
• Salladslök, finstrimlad1 st
• Neutral olja till fritering

Gör så här

1. Häll upp majsstärkelsen i en bunke

2. Skär försiktigt upp tofublocket i 24 kuber. Panera några kuber i taget i majsstärkelsen. Placera de stärkelsetäckta kuberna på ett fat

3. Hetta upp oljan till 180 grader och fritera tofun i omgångar, cirka 2 minuter, tills de blir krispiga. Rör försiktigt om med en hålslev för att undvika att de fastnar. Låt rinna av på hushållspapper. Värm upp Surfers Ginger Caramel på medelvärme. Ta bort från värmen om den börjar koka så att den inte bränns.

4. Vänd ner den friterade tofun i såsen så att de täcks och lägg upp kuberna på ett fat. Häll över resterande sås och toppa med salladslök.