Halloumiburgare med hummus
30 minLätt
Ingredienser
- halloumiburgare2 pkt
- hamburgerbröd4
- sallatsblad1 kruka
- tomater3
- timjanoljalite
- kikärter1 burk
- vitlök1 sklyfta
- citron½
- tahini½ dl
- saltefter smak
- honungefter smak
- chiliflingorefter smak
- vattenev lite
- olivoljaev lite
- färska örterefter smak
Gör så här
Hummus: Häll av kikärtsspadet och skölj kikärterna. Lägg i en skål tillsammans med övriga ingredienser. Mixa till en slät kräm. Späd ev med lite vatten eller olivolja för önskad konsistens. Smaka av med kryddor och tillsätt gärna koriander, mynta eller timjan - allt efter egen smak!
Grilla halloumiosten och värm samtidigt bröden försiktigt på gallret.
Bottna bröden med hummus och salladsblad. Lägg på halloumin och skivade tomater. Ringla över lite timjanolja och strö på lite flingsalt och nymald peppar.