Crostini med parmesancrème, sparris & citronolja

Crostini med parmesancrème, sparris & citronolja

15 minLätt

Ingredienser

  • Baguetteskivor
  • Olivolja2 msk
  • Färskriven parmesan1 dl
  • Färskost3 msk
  • Sparris1 bunt
  • Citronolja1 msk
  • Färska hackade örter

Gör så här

  1. Stek baguetteskivorna i olivolja tills de fått fin färg.

  2. Skär av en bit av sparrisen (men spara, skiva och lägg i din sallad!) och koka snabbt i saltat vatten.

  3. Smält parmesanen försiktigt och låt svalna. Rör ihop parmesan & färskost.

  4. Bred på baguetterna.

  5. Toppa med sparris, ringla över citronolja och strö över hackade örter.