Broccoli- och quinoasallad med nablusi och srirachamajonnäs

Broccoli- och quinoasallad med nablusi och srirachamajonnäs

25 minLätt

Ingredienser

  • broccoli300g
  • nablusiost2 frp
  • quinoa4 portioner
  • mandel100g
  • majonäs2 dl
  • sriracha2 msk

Gör så här

  1. Koka quinoan enligt instruktionerna på förpackningen.

  2. Dela broccolin i små buketter och ångkoka 2-3 minuter.

  3. Blanda broccoli och quinoa i en skål.

  4. Skölj av nablusin. Skär sedan i mindre bitar. Stek gyllenbrun i lite olja.

  5. Blanda majonäs med sriracha. Smaka av med mer sriracha om du vill ha en starkare sås.

  6. Rosta mandeln i en torr panna.

  7. Servera broccoli- och quinoasalladen med stekt nablusi och rostad mandel. Toppa med srirachamajonäs.