Bengts kycklingschnitzel
8 minLätt
Ingredienser
- kycklinglårfilé4
- panko2 dl
- vetemjöl1 dl
- vatten1 dl
- bakpulver1 tsk
- kryddor (tex peppar, salt, paprika och cayenne)
- äggvita1 hårt vispad
Gör så här
Banka ut kycklinglåren ordentligt.
Rör ihop ingredienserna till frityrsmeten.
Vänd först kycklinglåren i frityrsmeten och därefter i panko.
Stek i 4 minuter på varje sida i rikligt med smör och ekologisk rapsolja.