Puttanesca i långpanna

Ingredienser

• Bärta Tempeh 300g (1/2 paket)
• Burk krossade tomater400g
• Vatten2 dl
• Klyftor vitlök2
• Kalamataoliver100g
• Kapris1 msk
• Torkad rosmarin1,5 tsk
• Olivolja2 msk
• Salt1 tsk
• Chilliflakes0,1 tsk
• Persilja till servering
• Pasta eller rostad potatis till servering

Gör så här

1. Låt Bärta Tempeh tina i kyl över natten, eller i rumstemperatur i 2-3 timmar från fryst.

2. Skiva Bärta Tempeh i ca 1 cm tjocka skivor

3. Skala och hacka eller riv vitlöken. Blanda ihop alla övriga ingredienser till en sås och häll över tempeh i en ugnsform. Se till att tempeh täcks jämnt och fördelas jämt i formen.

4. Grädda i ung på 200 grader i ca 30-40 minuter tills såsen tjocknat och alla smaker gått ihop.

5. Servera med pasta eller rostad potatis.