Rostad svartpeppar,
Här jobbar vi med en kvalitetspeppar som vi behandlar varsamt i vårt kök.
Efter rostning får vi fram en peppar med mycket fruktig doft, hög pepperinhalt och lite beska.
Detta gör att man kan dra på lite extra peppar utan att beskan konkurrerar med köttsmaken och framhäver tanniner i vinet.
Matmakarna har tillsammans med 200 skolbarn tagit fram en riktig ketchup. 100 % naturliga ingredienser, inga konserveringsmedel, tillsatser eller färgämnen har använts, dessutom utan gluten & kanel.
Innehållsförteckning
Svartpeppar
Producent
Matmakarna
Ursprung
Sverige | Kävlinge
Storlek
40 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
