Dalslands Struts

Lammbogstek 1 kg

328,41 kr

328,41 kr/kg

Lammbogstek med ben ca 1 kg fryst, från Glumserud Gård, Färgelanda. Perfekt som som långkok eller gryta! Lammkött uppfött på Glumserud Gård, Färgelanda. Våra lamm på gården är mestadels köttraskorsningar, texel/dorper/Dorset mf. De växer relativt fort och blir kraftiga och fina. Köttet får en mild lammsmak och de sätter en del fett. Vi låter lammen bli lite större än genomsnittet, så att kotletter och andra detaljer blir lite rejälare och har lite mer fett. Det uppskattar våra kunder i gårdsbutiken, så vi tror även ni kunder här på Mylla kan uppskatta det! Tips på tillagning: Långkok Grytor Grekiskt-, mellanöstern-köket mm Bild recepttips lammbogstek (helstekt ugn lång tid, sedan glaze o grillad)

Dalslands Struts

Utanför Färgelanda i lilla landskapet Dalsland ligger Dalslands struts & Glumserud Gård. Där har man fött upp struts sedan 2012. Deras uppfödning ska vara ett schysst alternativ, för medvetna konsumenter.

Innehållsförteckning

Lammbogstek med ben

Producent

Dalslands Struts

Ursprung

Sverige | Färgelanda

Storlek

Ca 630 g

Användning

Långkok & grytor mm

Förvaring

I frys (-18 °C eller kallare): Vid försluten förpackning är produkten hållbar enligt bästföre-datum. Djupfryst vara bör inte omfrysas efter upptining.

Allergener

Har du alpha-gal allergi tål du strutskött. Alpha-gal finns endast i däggdjur och struts är en fågel. Strutskött kan var ett trevligt alternativ ifall du saknar rött kött.

Jens

Varför Mylla?

Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.

Myllas populära varor

Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.