Lammbogstek 1 kg
328,41 kr/kg
Lammbogstek med ben ca 1 kg fryst, från Glumserud Gård, Färgelanda. Perfekt som som långkok eller gryta! Lammkött uppfött på Glumserud Gård, Färgelanda. Våra lamm på gården är mestadels köttraskorsningar, texel/dorper/Dorset mf. De växer relativt fort och blir kraftiga och fina. Köttet får en mild lammsmak och de sätter en del fett. Vi låter lammen bli lite större än genomsnittet, så att kotletter och andra detaljer blir lite rejälare och har lite mer fett. Det uppskattar våra kunder i gårdsbutiken, så vi tror även ni kunder här på Mylla kan uppskatta det! Tips på tillagning: Långkok Grytor Grekiskt-, mellanöstern-köket mm Bild recepttips lammbogstek (helstekt ugn lång tid, sedan glaze o grillad)
Utanför Färgelanda i lilla landskapet Dalsland ligger Dalslands struts & Glumserud Gård. Där har man fött upp struts sedan 2012. Deras uppfödning ska vara ett schysst alternativ, för medvetna konsumenter.
Innehållsförteckning
Lammbogstek med ben
Producent
Dalslands Struts
Ursprung
Sverige | Färgelanda
Storlek
Ca 630 g
Användning
Långkok & grytor mm
Förvaring
I frys (-18 °C eller kallare): Vid försluten förpackning är produkten hållbar enligt bästföre-datum. Djupfryst vara bör inte omfrysas efter upptining.
Allergener
Har du alpha-gal allergi tål du strutskött. Alpha-gal finns endast i däggdjur och struts är en fågel. Strutskött kan var ett trevligt alternativ ifall du saknar rött kött.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
