Skeppsholms
Senap 180g
65 kr
361,11 kr/kg
Magnus Johansson har via sin roll som köksmästare på klassiska Stockholmskrogar såsom Sturehof, Hotel Rival och Hotel Skeppsholmen en stark koppling till våra svenska mattraditioner. Han har en stor passion för hantverket att förädla till synes enkla svenska råvaror till fantastiska rätter. Det var just denna yrkespassion som en sen kväll i köket på Hotel Skeppsholmen gav honom inspiration till att försöka ta fram den perfekta senapen. Med skånska senapsfrön, socker, kryddor och traditionell svensk ättika las grunden för hans kryddstarka och vispade senap. Senapen är gjord av högkvalitativa ingredienser och passar perfekt till allt från korv och hamburgare till kött, fisk och vegetariska rätter.
Jag har en stor passion till mitt yrke och speciellt till hantverket att förädla till synes enkla råvaror till fantastiska rätter. Det var det som fick mig att en sen kväll åka till mitt dåvarande kök på Hotel Skeppsholmen med målet att ta fram den perfekta senapen.
Innehållsförteckning
SENAPSFRÖ, socker, vatten, ättika, salt och kryddor.
Producent
Skeppsholms
Ursprung
Sverige | Stockholm
Storlek
180 g
Förvaring
Öppnad burk förvaras i kylskåp.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
