48,99 kr
97,98 kr/kg
Handplockad frilandsodlad primörrabarber från skånska Bjärehalvön. Buntar med både röd och grön rabarber – mjälla stjälkar med frisk syra och tydlig råvarukaraktär. Skördad som primör under säsongens första del, då fibernivån är låg och syran balanserad. Den röda ger färg och arom, den gröna ger volym och klassisk rabarbersmak. Passar till paj, kräm, sylt eller saft. Kan också användas lätt tillagad som syrligt inslag i både söta och salta rätter. Ekologiskt odlad enligt KRAV.
Vita Vråkens Havtornsgårdar är ett par åkerlappar på Bjärehalvön i Skåne där familjen Antonsson, Jessica, Staffan och Ville, odlar havtorn, sparris, rabarber och vitlök.
Innehållsförteckning
100% Svenska ekologiska rabarber. KRAV-certifierade.
Producent
Vita Vråken Havtornsgårdar
Ursprung
Sverige | Bjärehalvön
Storlek
500 g
Förvaring
Förvaras svalt med blastkant kvar.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
