Polarbröd
Norrlands Leväjn 440g
32,13 kr
73,02 kr/kg
Ett osötat surdegsbröd från Norrland! Norrlands-Leväjn är bakat med vår egen speciella för- och surdeg av vete samt med en unik bakprocess. Tiden har fått spela en avgörande roll för att forma brödets speciella karaktär och egenskaper. Det är segt, fluffigt och passar till allt ifrån goda frukostmackor till pizzabotten!
Innehållsförteckning
Vetemjöl¹, vatten, surdeg (vete)¹ (7%), rapsolja¹, salt, socker¹(endast för jästnäring), fermenterat vetemjöl, jäst¹, maltmjöl (korn). MJÖLKFRI, ¹ Ursprungsland Sverige.
Producent
Polarbröd
Storlek
440 g
Allergener
vete, korn
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
