87 kr
174 kr/kg
Aronia är ett mörkt, smakrikt bär med frisk syra och en lätt strävhet. Bären är särskilt uppskattade för sitt naturligt höga innehåll av antioxidanter och passar fint i smoothie, gröt, yoghurt, sylt, saft och matlagning. Våra aroniabär odlas ekologiskt på Bjärehalvön och fryses in direkt efter skörd. Våra aroniabär är stora som amerikanska blåbär och fint fältrensade i återförslutbar ask. Det är lätt och enkelt att ta upp lite varje dag. Aronia kan gärna blandas med exempelvis äpple, päron, rabarber eller andra bär i sylt och dryck. Bären är mycket starkt rödfärgande. Den djupt rödlila saften kan därför användas som en naturlig livsmedelsfärg – exempelvis i drycker, bakverk, desserter, yoghurt, glass och såser. Det behövs ofta bara en liten mängd aronia för att ge både färg och karaktär.
Vita Vråkens Havtornsgårdar är ett par åkerlappar på Bjärehalvön i Skåne där familjen Antonsson, Jessica, Staffan och Ville, odlar havtorn, sparris, rabarber och vitlök.
Innehållsförteckning
Frysta aroniabär 100 %
Producent
Vita Vråken Havtornsgårdar
Ursprung
Sverige | Bjärehalvön
Storlek
500 g
Användning
Frysta i slagtålig rejäl återförslutbar ask.
Förvaring
Frysvara, förvaras vid högst -18 °C.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
