Så gör du ditt egna smör
Det är något väldigt speciellt med att göra sitt egna smör hemma. Inte bara är det enkelt och roligt, men det ger också en smak som är helt magisk och är mycket billigare än det köpta smöret - helt perfekt i tider av inflation. Allt du behöver är en burk med grädde och lite tid och tålamod. Om du vill kan du addera örter för att ge smöret en extra smakdimension eller så nöjer du dig med riktigt gott traditionellt smör med salt på mackan.
Ingredienser
- 5dl Grädde 40%
- 100g Salt Danskt (Bordssalt)
Instruktioner
- 1
Vispa grädden hårt tills den skär sig och du ser kärnmjölken.
- 2
Häll upp kallt vatten i en skål och lägg i smöret.
- 3
Nu ska du "tvätta" smöret så all kärnmjölk försvinner. Massera smöret och byta vatten 2-3 gånger tills det inte blir grumligt längre.
- 4
Lägg upp smöret i en skål och addera smaksättning av eget tycke.
- 5
Servera och njut