Enkelt
Potatissallad

Potatissallad

Recept från Maria Dahlqvist

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis
  • 1 knippe salladslök
  • 1 påse babyspenat
  • 1 ask sugarsnaps
  • 1 knippe grön sparris
  • efter smak Dill & gräslök
  • efter smak röd lök
  • efter smak cherrytomater
  • 4 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk lönnsirap
  • 2 msk oliv- & rapsolja
  • efter smak salt
  • efter smak peppar

Instruktioner

  • 1

    Koka potatisen, häll av och låt svalna.

  • 2

    Skär alla grönsaker.

  • 3

    Rör ihop äppelcider, olivolja & lönnsirap.

  • 4

    Smaka av med salt & peppar.

  • 5

    Blanda försiktigt med potatis & grönsaker.