Nässelplättar

Supersnabba och smidiga små gröna plättar som lätt åker ner i såväl små som stora magar. Gott mellanmål eller lite fancy drinktilltugg, varför inte med några skivor skinka och krämiga yoghurtbollar från Nablus?

Ingredienser

50 g nässlor
2 ägg
1 banan
1 dl mjölk
1 dl havregryn
1 nypa salt
till stekning smör eller olja

Instruktioner

1
Mixa samtliga ingredienser i en bunke.
2
Stek plättar i matfett på medelvärme.
3
Servera gärna med skinka eller yoghurtbollar samt lite salladsgrönt och tomater.