Enkelt
Kålrot med ingefära och rosmarin
Jag måste erkänna, för mig påminner kålrot lite för mycket om rotmoset i skolmatsalen när jag var liten. Men tillsammans med ingefära och rosmarin som smakkompisar så blir den riktigt god! Vi åt detta tillsammans med helstekt kalkonfilé och en mustig rödvinssås, men jag tror också att det fungerar fantastiskt fint med en kall sås på creme fraiche och finrivet limeskal.
Ingredienser
- 1 kålrot
- 1 msk färsk ingefära
- 1 msk färsk rosmarin
- 1 msk honung
- 1 tsk äppelcidervinäger eller citron
Instruktioner
- 1
Skala och tärna kålroten, och koka den mjuk i saltat vatten.
- 2
Stek i smör för att få stekyta.
- 3
När den är klar, häll i ingefära, rosmarin, honung och en skvätt vinäger eller citron och bland om ordentligt.
- 4
Salta efter smak.