Lingon & Rödlöks chutney föddes när en kollega kom förbi med 50 kg lingonsylt. Kan ni göra något med detta? Klart som korvspad svarade vi. Och vips kom det fram en chutney med bett, sötma och en hög syra. Funkar till det mesta. Allt från raggmunk, blodkorv, grillat, till patén och på en skiva rostat surdegsbröd.
Matmakarna har tillsammans med 200 skolbarn tagit fram en riktig ketchup. 100 % naturliga ingredienser, inga konserveringsmedel, tillsatser eller färgämnen har använts, dessutom utan gluten & kanel.
Innehållsförteckning
Lingon 52%, rödlök 27%, socker, vinäger, fruktpetin, ingefära, chili, salt, vitpeppar
Producent
Matmakarna
Ursprung
Sverige | Kävlinge
Storlek
300g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
