Creamy Baobab är en växtbaserad sås gjord på den afrikanska baobabfrukten. Såsen har en frisk och syrlig smak som balanseras av en gnutta sötma, och med en mjuk och krämig konsistensen fås naturligt av baobabfrukten. Den är rik på fiber, har låg fetthalt och innehåller flera viktiga mineraler som kalium, magnesium och järn. Creamy Baobab kan användas som dipp, pålägg och smaksättare till både varma och kalla rätter, och passar lika bra till kött som till veganska rätter. Tack vare sin naturliga smak, stabila textur och breda användningsområde har Creamy Baobab blivit mycket uppskattad av både professionella kockar och hemmamatlagare!
ARWA Foodtech är ett startup-bolag grundat av den svensk-sudanesiska livsmedelsforskaren Arwa Mustafa. För att lindra sin hemlängtan tog Arwa med sig baobabfrukten till Sverige. När hennes vänner visade sig uppskatta smaken väcktes idén om att skapa nyttiga produkter baserade på baobab.
Innehållsförteckning
Baobab-bas 58% (vatten, baobabfrukt), rapsolja, SENAP (vatten, SENAPSfrö, ättika, vinäger, socker, salt, kryddor), vitpeppar.
Producent
ARWA Foodtech
Ursprung
Sverige | Lund
Storlek
ca 225g
Förvaring
Förvaras i max +8°C. Öppnad förpackning är hållbar i 10 dagar.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
