Carla - halvmjuk kittost - 3130-file
Ölands Köksmejeri

Carla - halvmjuk kittost

4 recensioner
74 kr94 kr

Carla är en kittost med mjuk, balanserad smak som ung, och som utvecklas till en fylligare och mer aromatisk ost med tydlig karaktär över tid. Den har blivit en favorit bland kockar för sin mångsidighet och smakdjup. Osten passar både på ostbrickan och i matlagning, där den bidrar med rund sälta och fin textur. Den smälter bra och kan ge både kropp och smak till till exempel varma mackor, gratänger eller såser. Precis som många andra kittostar trivs Carla extra bra ihop med söta och friska tillbehör – som marmelad, syltade grönsaker eller färsk frukt. En ost med många användningsområden och en tydlig förankring i det öländska mejerihantverket.

Ölands Köksmejeri

Ölands Köksmejeri är ett litet hantverksmejeri beläget på sydöstra Öland, där fokus ligger på att producera ostar av hög kvalitet och med lokal förankring. Mejeriet grundades 2012 av Christer Delding efter att ha börjat ysta hemma i köket.

Innehållsförteckning

Pastöriserad mjölk från ko, salt, syrakultur, löpe, kittkultur

Producent

Ölands Köksmejeri

Ursprung

Sverige | Öland

Storlek

140 gram

Förvaring

Förvaras vid högst +8

Allergener

Mjölk

Jens

Varför Mylla?

Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.

Myllas populära varor

Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.

Carla - halvmjuk kittost | Mylla