Emmas at Tockafarmen
En bit öster om Lund, med vidunderlig utsikt över både Lundaslätten och Öresundsbron, ligger Tockafarmen. Där har Eva och Mikael jobbat med uppfödning av tuppar sedan 1993. "Ganska tidigt när vi startade upp verksamheten fick vi kontakt med en grossist i Stockholm, som bland annat levererade råvaror till kocklandslaget. Det hade vi ingen aning om, men några år senare ledde det till att vi fick en stor beställning på tuppfilé direkt från Stadshuset. De skulle vara till Nobelmiddagen! Det roligaste var att när jag frågade kocken om varför han valt våra tuppfiléer, så fick jag svaret att 'det är en fin produkt med jämn kvalitet', och det värmer verkligen att höra det om sin produkt" säger Eva.
Filter
Denna kategori är tom
Se alla produkter
Sortera på