Nr 29, vecka 17/2020
Den härliga vårsäsongen startar nu
Äntligen är de första skånska tomaterna här. Som vi har längtat! Det är ju ändå charmen med att äta mer i säsong, att få längta efter det som kommer. Och nu börjar den härligaste tiden, med primörer och annat. Rotselleri i all ära, men tomater är lite mer lättanvänt i matlagningen...
Inte nog med att tomaterna är här, även den svenska gurkan har kommit och du hittar därför både tomat, gurka och en salladsmix av småblad från våra stadsodlare i veckans kasse.
Långsamt börjar en ny verklighet bli vardag, och med solens hjälp och rapsfält som börjar skifta i gult så känns det ändå som att det finns hopp om livet. Vi är fortsatt så glada och stolta över ha dig och alla andra som handlar hos som kund, tillsammans kan vi verkligen göra skillnad för alla de bönder och mathantverkare som har det tufft just nu. Från våra bönder kommer de varmaste hälsningar, och de intygar att din beställning verkligen gör skillnad i deras vardag.
Vi önskar er en riktigt smakrik och fin vårvecka!
Rickard, Maria och resten av Mylla-gänget
Inspiration till veckans middagar
- Rostade tuppovanlår med nudelsallad och korianderdressing, från Christian Liljeblad
- Enkel pasta med tomatsås, från Kaka på kaka
- Minipaj med halloumi och tomat, från Caroline Vass
- Baconburgare med rödkål- och äppleslaw och friterade potatisskal, från Christian Liljeblad
- Hummusskål med senapsrostade morötter, från Jord
Tips! Nu kan du söka bland våra recept baserat på råvara, så att du lättare kan hitta inspiration kring vad du ska göra av de olika råvarorna i kassen. Här hittar du t ex recept där tomat är en viktig råvara!
Så anpassar du recepten till alla!
För att förenkla i vardagen utgår vi från samma grundrecept till alla våra maträtter. Du som väljer att enbart äta veganskt väljer helt enkelt bort det animaliska i recepten och ersätter med det veganska alternativ vi skickat med eller annat som du föredrar. Detsamma gäller även tvärtom. De helvegetariska recepten kan enkelt kompletteras med en köttbit eller korv om du önskar.
Mer att läsa:
Veckans bonde: MoE Tomat
Veckans råvara: Tomat
Alltid på Mylla
Mylla för företag - få leverans av gårdskassen till ditt kontor!