Möt människorna bakom

Tamini

Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 7.jpg__PID:e280af9e-f37c-474a-b0cf-ec308f4f5292
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 2 (5).jpg__PID:7d6579a7-e280-4f9e-b37c-a74af0cfec30

The Tamini Story

En ung Sadoo 10 år följer med sin farfar till foodtrucken under bron till Rosengård centrum. Med sig har de hemmagjord hummus och falafelsmet. Nyfiket ser han på hur falafelbollarna tillagas, krispiga utanpå och härligt fluffiga inuti.
Han provsmakar den sammetslena kikärtsröran. “Den ska smaka
mycket tahini”, säger hans farfar. Med ivrig blick och flitiga små händer hjälper han sin farfar att blanda tahini, citron, chili och vitlök till de tre gyllene såserna — mild, stark och vitlök. Han lär sig hur libabrödet ska gräddas, fyllas med färska grönsaker och rullas ihop. Ståendes på en pall öppnar han luckan, tittar ut och tappar nästan andan. Sadoo skiner upp i ett stort leende, utanför ser han hur kön ringlar sig lång med hungriga och förväntansfulla människor från hela Malmö. I detta ögonblick föds en dröm som 30 år senare blir till verklighet —
Tamini streetfood meze.

Handla från Tamini
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 8.jpg__PID:237d6579-a7e2-40af-9ef3-7ca74af0cfecNyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 9.jpg__PID:a9237d65-79a7-4280-af9e-f37ca74af0cf

"Det är crunchy, funky, fresh och växtbaserat, 100% social food. Välkommen till den delade måltiden."

Följ Tamini

Köp produkter online från Tamini

Hummus - The original 200g
Hummus - The original 200g

Hummus - The original 200g

24 kr
Baba Ganoush Smoky aubergine 200g
Baba Ganoush Smoky aubergine 200g

Baba Ganoush Smoky aubergine 200g

24 kr
Muhammara Sweet paprika 200g
Muhammara Sweet paprika 200g

Muhammara Sweet paprika 200g

24 kr
Hummus - Fresh herbs 200g
Hummus - Fresh herbs 200g

Hummus - Fresh herbs 200g

24 kr
Hummus Funky Chili 200g
Hummus Funky Chili 200g

Hummus Funky Chili 200g

24 kr
Falafel 450g Fryst
Falafel 450g Fryst

Falafel 450g Fryst

49 kr
Pitachips naturell 200g
Pitachips naturell 200g

Pitachips naturell 200g

29 kr

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.