Möt människorna bakom

Svart Vitlök

Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 103.jpg__PID:5acb8045-7538-4e5d-9b6c-a4ff7a1463b1
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 97.jpg__PID:75aa7ff3-879a-472d-b7b4-a0989402bc8c

Historien bakom den svarta vitlöken

Björn och Micke utgör duon som tillsammans har blivit synonyma med Svart Vitlök. Björn i egenskap av kock och Micke i egenskap av entreprenör, fixare och tekniskt kunnig! Tillsammans med Olof, den KRAV-ivrande storbonden på Den gröna fabriken i Vellinge startade resan. 
Svart vitlök tillverkas genom en varsam process där råvaran genomgår en fermentering, torkning och mognadsprocess. Svart vitlök har smak- och doftnoter av balsamico, choklad, lakrits, anis, läder, rök och tryffel. Dessa
umami-stinna mjuka svarta klyftor kan förgylla allt från majonnäs, pastarätter, grytor, glazer och till
och med desserter!

Handla från Svart Vitlök
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 104.jpg__PID:de5acb80-4575-48be-9d9b-6ca4ff7a1463Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 100.jpg__PID:2bde5acb-8045-4538-be5d-9b6ca4ff7a14Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 98.jpg__PID:3f2bde5a-cb80-4575-b8be-5d9b6ca4ff7a

"Mognadsprocessen sätter fart på smakutvecklingen och ger vitlökarna dess särpräglade umami-karaktär!"






Följ Svart Vitlök

Köp produkter online från Svart Vitlök

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.