Möt människorna bakom

Skottorps Mejeri

Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 67 (1).jpg__PID:fae8aae3-3d2e-4af3-ba66-282fd2955242
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 65 (1).jpg__PID:3d2e3af3-7a66-482f-9295-5242d719bbc4

Högkvalitativ, svensk ost, direkt från Skottorp. Från mjölkning till färdig produkt.

Mejeriet ligger i ett stenstall mitt emellan anrika Skottorp Slott där Karl XI och Ulrika Eleonora av Danmark gifte sig år 1680, och Skottorps Säteri, en av Hallands mest moderna gårdar med omfattande produktion av grön el och en stor biogasanläggning. Det är tydligt hur mejeriet blir en länk mellan historia och modern tid.

Mejeriet startades 2010 av dåvarande slottsägaren Ingmarie Müller-Uri och hennes man Thomas, som tillsammans med Ingmaries kusin Lars-Inge Gunnarsson ville göra hantverksmässiga mejerivaror av mjölken från Lars-Inges 500 mjölkkor på säteriet. Ingmarie har arbetat inom mejeribranschen hela livet och när Skottorps mejeri startade uppfylldes en livslång dröm. Hon har sen dess lämnat över driften av mejeriet till Stefan, som tillsammans med ostmästare Emil Batarseh och hans assistent Johnny Nilsson gör ostarna.

Handla från Skottorps Mejeri
Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 68 (1).jpg__PID:2feffae8-aae3-4d2e-baf3-7a66282fd295Nyapaketbilder_5_3d9e8bc6-2abc-4549-8229-4a6993080c22_1800x1800 (kopia) 92 (1).jpg__PID:282fd295-5242-4719-bbc4-569f3a26b46a

Och då undrar man ju,” säger Stefan ”hur kan det finnas ost för 39,90 när mjölken kostar som den gör och processen är så lång? Det vi gillar med att sälja genom Mylla är att de står för kvalité utan att jag själv behöver berätta det. Om vi ska ta skäligt betalt för arbetet blir det dyrare än massproducerad ost, så är det ju. Då måste vi också visa vad som är skillnaden!”

Följ livet på Skottorps Mejeri

Köp ostar online från Skottorps Mejeri

Alpost (minst 12mån) - Mylla
Alpost (minst 12mån) - Mylla

Alpost lagrad minst 12mån

85 kr
Cheddar (6-8mån) - Mylla
Cheddar (6-8mån) - Mylla

Cheddar lagrad 6-8mån

103 kr
Port Salut (3-5mån) - Mylla
Port Salut (3-5mån) - Mylla

Port Salut (3-5mån)

71 kr
Gräddost (3-4mån) - Mylla
Gräddost (3-4mån) - Mylla

Gräddost (3-4mån)

68 kr
Ambrosia (3-4mån) - Mylla
Ambrosia (3-4mån) - Mylla

Ambrosia (3-4mån) - Bäst före 18/7

77 kr

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.