Gratis hemleverans just nu!
Gratis hemleverans just nu!
Svampröra med gräslök

Svampröra med gräslök

4 portioner. Recept från Saxtorp Svamp. 

Ingredienser

  • 250 g färsk svamp
  • Smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 6 ägg
  • 1 dl hackad gräslök

Så här gör du

  • Rensa och dela svampen i bitar. Fräs den i smör i en teflonpanna. Häll på grädden och låt den koka in till hälften. Krydda med salt och peppar.
  • Ta pannan från värmen och rör i ett ägg i taget. Sätt tillbaka pannan på plattan på låg värme och rör tills smeten blivit mjukt krämig.
  • Rör i det mesta av gräslöken och garnera med resten.


Serveringsförslag:
Servera med rostade brödsnittar.

Föregående Medelhavslåda med halloum och salsiccia

Lokal matinspiration, direkt i inkorgen.

Mer än 7 000 matälskare har valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev! Varje vecka får du som prenumererar tips, inspriation och erbjudanden från lokala bönder och mathantverkare.

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.