Expressleverans! Från jord till bord på 4 dagar.
Expressleverans! Från jord till bord på 4 dagar.
Rabarbersaft

Rabarbersaft

Finns det något godare en den första, nykokta rabarbersaften? Enkelt och somrigt, och fikastunden blir extra festlig med en kvist mynta eller en liten, tunn rabarberstjälk som dekoration. Om du gillar bubblor är ett tips att blanda saften med bubbelvatten - och en skvätt rabarbersaft i botten på ett glas bubbligt vin (med eller utan alkohol) blir en riktigt somrig fördrink!

1 kg rabarber
1 liter vatten
4 dl socker
saften av 1 citron

Gör så här

  1. Skiva rabarbern i små bitar och koka i vattnet i ca 15 minuter. Undvik gärna att röra, så blir saften mindre grumlig. 
  2. Sila saften i en silduk, genom en ren kökshandduk eller en finmaskig sil.
  3. Koka upp saften tillsammans med socker och citron.
  4. Häll upp på väl rengjorda flaskor. 
  5. Njut!

 

Föregående Ägghalveröra med sill i salladsbåt
Nästa Rabarberkladdkaka med vit choklad

Lokal matinspiration, direkt i inkorgen.

Mer än 7 000 matälskare har valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev! Varje vecka får du som prenumererar tips, inspriation och erbjudanden från lokala bönder och mathantverkare.

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.