Jordgubbsmargarita med basilika
Recept från Caroline Vass
Du behöver:
-
0,5 liter jordgubbar (gärna så söta du kan hitta)
-
5-7 st större basilikablad
-
Saften av 1 lime
-
1-2 msk honung
-
Krossad is
-
Flingsalt till glasen
Om du vill ha alkohol i tillsätter du 1 cl Cointreau och 2 cl tequila per glas.
Så här gör du:
-
Snoppa jordgubbarna och tvätta dem.
-
Lägg basilikablad, jordgubbar, lime, honung (ev alkohol) i en mixer och mixa tills du får en len och slät konsistens.
-
Doppa glaskanterna i saft och därefter i salt. (saft agerar lite som ett lim och saltet fäster bättre.)
-
Lägg över krossad is i ett glas och häll jordgubbsmargarita över.
-
Dekorera med basilika, lime och/eller jordgubbar.