Möllarens Quarna Vetemjöl är ett ljust mjöl som mals av högproteinvete från Sverige. Lämpligt för kyl- och frysbrödsbakning, bröd med högt fiberinnehåll samt till brödtyper med extremt höga brödvolymer. Mjölets höga proteinkvalitet kräver en längre knådningstid än traditionellt mjöl. Beräkna också mindre mjölåtgång.

Ursprung
Land: Sverige
Ort: Tågarp
Producent: Skåne-Möllan

Fakta
Namn: Quarna Vetemjöl
Vikt: 2kg
Pris: 12.5kr/kg

Märkning
"Ingen märkning"

Innehållsförteckning
VETEmjöl

Näringsvärde per 100g
Energi: 1450 kJ/340 kcal
Fett (g): 1,3 g
     varav mättat fett: 0,1 g
Kolhydrater: 66,2 g
    varav sockerarter: 0,4 g
Kostfiber: 3,5 g
Protein: 13,7 g
Salt: 0 g

Förvaring
Torrt ej över normal rumstemperatur