Quarna Vetemjöl

Om varan

Möllarens Quarna Vetemjöl är ett ljust mjöl som mals av högproteinvete från Sverige. Lämpligt för kyl- och frysbrödsbakning, bröd med högt fiberinnehåll samt till brödtyper med extremt höga brödvolymer. Mjölets höga proteinkvalitet ger fantastiska bakegenskaper och kräver en längre knådningstid än traditionellt mjöl. Beräkna också mindre mjölåtgång.