Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.

Vackra grågröna bönor med spräckligt melerat skal och fast konsistens. Det som särskiljer Regent från de flesta andra lupiner är att den har en mycket liten beska även oskalad. Den har en mild smörig ton, nötiga inslag samt en liten syra med en liten doft av spannmål och halm.

Odlas ekologiskt i mullhaltig grusjord.

Ursprung 
Land: Sverige
Stad: Kristianstad
Odlare: Niklas Svensson & Per Modig, Fagraslätt