Lupin Regent 500g

Ordinarie pris 52 kr - Ordinarie pris 52 kr
Ordinarie pris
52 kr
52 kr - 52 kr
Nuvarande pris 52 kr

Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.

Vackra grågröna bönor med spräckligt melerat skal och fast konsistens. Det som särskiljer Regent från de flesta andra lupiner är att den har en mycket liten beska även oskalad. Den har en mild smörig ton, nötiga inslag samt en liten syra med en liten doft av spannmål och halm.

Odlas ekologiskt i mullhaltig grusjord.

Ursprung 
Land: Sverige
Stad: Kristianstad
Odlare: Niklas Svensson & Per Modig, Fagraslätt 

Fakta 
Namn:  Lupin Regent
Storlek: 500g 
Pris/kg: 104 kr/kg

Märkningar 
Märkning: KRAV, Svenskt jordbruk, Nyckelhålsmärkt, EU ekologisk

Näringsvärde per 100g

Energi: 1178 kJ/282 kcal
Fett (g): 5,52 g
     varav mättat fett: 1,18 g, enkelomättade 2,14g, fleromättade fett 3,5 g
Kolhydrater: 5,63 g
    varav sockerarter: 1,90 g
Fiber: 43,2 g
Protein: 30,7 g
Salt: 0,001 g

Förvaring 
Torrt och svalt

 

 

Nordisk råvara

Gården Fagraslätt ligger nordost om Kristianstad. Här bor Katrin och Per Modig med deras fyra barn. Per är också agronom och arbetar deltid som växtodlingsrådgivare inom ekologisk produktion. På gården odlas udda bönor, linser och quinoa, men även morötter, potatis och lök med mera. Ambitionen är att odla grödor som behövs och som är bra och nyttiga. Här är Fagraslätt verkligen en förebild!

Mer lokal mat i säsong!

Hela sortimentet

Lokal matinspiration, direkt i inkorgen.

Mer än 7 000 matälskare har valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev! Varje vecka får du som prenumererar tips, inspriation och erbjudanden från lokala bönder och mathantverkare.

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

Mylla hjälper producenten att få rätt betalt för sin mat. Därför tar vi betalt separat för att packa och leverera maten hem till dig. Läs mer här