Dala Lantvete Virvelmalt Fullkornsmjöl från Värpinge Grön i utkanterna av Lund. 

Vad är Dala Lantvete?
Dala lantvete är ett kulturspannmål av vårvete som ursprungligen kommer från Dalarna. Mjölet har högt innehåll av mineraler och protein. Dala Lantvete har allsidiga bakegenskaper och lämpar sig för att baka frallor och andra bröd, såväl som kakor och andra sötsaker.  

Vad är virvelmalt mjöl? 
Mjöl som är malt i en virvelkvarn kallas för virvelmalt. En virvelkvarn låter en kärnorna från spannmålet virvla runt med hjälp av luft mot en sten. Kärnan slipas till mjöl i en kall process till skillnad från malning med kvarnstenar. 

Ursprung

Land: Sverige
Ort: Lund
Producent: Värpinge Grön

Fakta
Namn: Dala Lantvete Virvelmalt Fullkornsmjöl
Vikt: 4 skålpund (ca 1.7kg)
Pris: 32kr/kg

Märkningar
KRAV, Svenskt Jordbruk

Förvaring
Torrvara, förvaras svalt & torrt