Skottorps mejeri
Vi gillar mejerier som har full kontroll över både råvara och produktion samt en tydlig idé för sitt hållbarhetsarbete. Skottorps ostar är tillverkade enbart av mjölk från säteriet som ligger 150 meter från mejeriet. All energi som används vid produktionen kommer från förnyelsebara energikällor. Värme och el produceras med halm, biogas och vindkraft.
Läs mer om Skottorp här.