Den Gröna Fabriken
Den gröna fabriken är ett småskaligt ekologiskt och KRAV-certifierat lantbruk i Vellinge. Journalistparet Olof och Elin, båda uppväxta på lantbruk, drog 2014 igång familjeföretaget med siktet inställt på de godaste jordgubbarna och färskpotatisen. "När vi startade Den Gröna Fabriken bestämde vi oss för att bara odla sådant som vi själva tycker är jättegott, även om en alternativ sort ger större avkastning. Smaken är alltid nummer ett för oss."