Rödbetshoummus
Recept från Maria Dahlqvist
4 port
3 kokta rödbetor
1 vitlöksklyfta
1 dl kikärtor på burk
2 msk tahini
2 msk citronjuice
2 msk olivolja
1 krm spiskummin
Cayennepeppar & salt
Färsk mynta
Gör så här
- Skär rödbetorna i mindre bitar.
- Skala vitlöksklyftan.
- Mixa alla ingredienser till en slät röra i matberedare.
- Ringla över olja och strö över hackad mynta.