Ramslöksmör med citron
Recept från Caroline Vass
Detta är vårens godaste tillbehör! För vad säger mer om att våren är på ingång än ramslök?
250 gr smör (rumstempererat)
1,5 näve ramslök
1,5 tsk flingsalt
Rivet skal av en liten citron samt 3-4 tsk citronjuice
1 ark bakplåtspapper
Gör så här
- Hacka ramslöken fint och riv citronskalet.
- Blanda smör, ramslök, citronskal, citronjuice och salt.
- Rulla smöret till en rulle i bakplåtspappret.
- Lägg i kylen.
Det håller i 2-3 veckor i kylen. Om du vet att du inte kommer att använda det snart så lägg det i frysen. Där håller det upp till ett halvår.