Potatissallad
Recept från Maria Dahlqvist
4 port
1 kg färskpotatis
1 knippe salladslök
1 påse babyspenat
1 ask sugarsnaps
1 knippe grön sparris
Dill & gräslök
Röd lök
Fina cherrytomater i olika färger
4 msk äppelcidervinäger
2 msk lönnsirap
2 msk oliv- & rapsolja
Salt & peppar
Gör så här:
- Koka potatisen, häll av och låt svalna.
- Skär alla grönsaker.
- Rör ihop äppelcider, olivolja & lönnsirap.
- Smaka av med salt & peppar.
- Blanda försiktigt med potatis & grönsaker.