Expressleverans! Från jord till bord på 4 dagar.
Expressleverans! Från jord till bord på 4 dagar.
Gröna linspuckar

Gröna linspuckar

4 port

2 dl gröna linser
1 skivad morot
½ skivad lök
1 liter vatten
2 tsk salt
1½ msk potatismjöl (alt 3 msk havregryn)
Lite valfri smaksättning t ex, 1 hackad vitlöksklyfta, ½ dl hackade färska örter, en nypa chiliflingor
Olja till stekning

Gör så här

  1. Skölj linserna väl. Koka linser, morot och lök i saltat vatten ca 20 min, eller tills linserna är mjuka. Häll av spadet i en skål och spara det så länge till ev spädning av smeten som du nu ska mixa ihop.
  2. Tillsätt potatismjöl och mixa till en smet, men det får gärna vara lite småbitar kvar. Vänd ner valfri smaksättning.
  3. Hetta upp olja i en medelvarm stekpanna. Forma små puckar, ca 12 stycken, och stek dem långsamt gyllene på båda sidor. Servera gärna till den rostade  rotfruktssalladen!

Tips! Puckarna går utmärkt att frysa. Plocka fram efter behov, låt tina i kylen och värm försiktigt i ugn eller stekpanna. Perfekt att lägga lunchlådan eller förstärka en plocktallrik med.

Föregående Smält rabarber

Lokal matinspiration, direkt i inkorgen.

Mer än 7 000 matälskare har valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev! Varje vecka får du som prenumererar tips, inspriation och erbjudanden från lokala bönder och mathantverkare.

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.